Рецепт корейского салата из картофеля с мясом - mirrecept.ru

Рецепт корейского салата из картофеля с мясом

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Учимся на LI.RU (68)
  • Аудио медитации,практики. (27)
  • Аудио-спектакли (12)
  • Блюда в мультиварке (26)
  • Блюда из мяса (648)
  • говядина (36)
  • колбаса (66)
  • котлеты (68)
  • курица (215)
  • рулеты (63)
  • сало (57)
  • свинина (122)
  • субпродукты (30)
  • Блюда из овощей (511)
  • баклажаны (86)
  • грибы (40)
  • дайкон,редис (14)
  • кабачки (40)
  • капуста (61)
  • картофель (70)
  • корейские (78)
  • огурцы (11)
  • помидоры (31)
  • свёкла (8)
  • тыква (52)
  • Блюда из рыбы (550)
  • камбала (17)
  • копчение рыбы (41)
  • котлеты (27)
  • красная рыба (51)
  • мелочь рыбная (61)
  • разные (10)
  • сельдь (64)
  • скумбрия (153)
  • тресковые (70)
  • Блюда кулинарные советы (154)
  • тесто (14)
  • украшение к столу (46)
  • Блюда на второе (272)
  • восточные (38)
  • запеканки (17)
  • итальянские (24)
  • кабачки (5)
  • картофель (57)
  • крупы (13)
  • рис,плов (47)
  • тортики закусочные (22)
  • Блюда напитки,десерты (105)
  • чай (18)
  • Блюда постные (220)
  • второе (77)
  • выпечка (54)
  • котлеты (36)
  • первое (19)
  • салаты (27)
  • Блюда-видео -кулинария (69)
  • Блюда-заготовки (132)
  • ассорти (11)
  • баклажаны (23)
  • кабачки (13)
  • огурцы (3)
  • помидоры (14)
  • Блюда-первое (87)
  • Блюда-салаты (93)
  • Блюда:приправы,специи,соусы. (370)
  • аджика (42)
  • заправки к салатам (24)
  • маринады (30)
  • масло ароматизированное (13)
  • приправы (41)
  • соль ароматизированная (48)
  • соусы (87)
  • специи (94)
  • уксус ароматизированный (18)
  • Вышивка лентами (90)
  • Вышивка разная (150)
  • блэкворк (21)
  • бразильская (13)
  • на ткани в клетку (17)
  • сашико (20)
  • черно-белая,стежок (11)
  • Вязание для детей спицами (704)
  • сарафаны (67)
  • шапочки спицами (230)
  • юбочки (69)
  • Вязание спицами (318)
  • Вязание-техника (307)
  • узоры (158)
  • украшаем вязаные вещи (77)
  • Дача,загородний дом (513)
  • декор камней,гальки (60)
  • дела огородные (27)
  • мебель-декор и переделка (148)
  • отчаянные домохозяйки (28)
  • стены-декор,панно (74)
  • украшение для дач (92)
  • Журналы по рукоделию (389)
  • аппликация (28)
  • вышивка (21)
  • поделки из бумаги (15)
  • фетр (10)
  • Здоровье (517)
  • атеросклероз (17)
  • давление (32)
  • диабет (18)
  • зрение (8)
  • печень (31)
  • разное. (105)
  • сердце и сосуды (70)
  • суставы (62)
  • травы (45)
  • чистка организма (91)
  • Здоровье-гимнастика (186)
  • давление (11)
  • дыхание (10)
  • зрение (22)
  • массаж (18)
  • пальцевая (16)
  • суставы (32)
  • цигун,ушу. (29)
  • шея,спина (33)
  • Иностранные языки (53)
  • немецкий (36)
  • Канзаши (363)
  • Кондитер.-торты,пляцки (405)
  • украшение тортов (7)
  • Кондитерские изделия (1009)
  • блины и оладьи (32)
  • булочки (142)
  • восточная выпечка (26)
  • кексы,куличи (40)
  • лепёшки,хлеб (39)
  • печенье (98)
  • пироги (164)
  • пироги сладкие (65)
  • пирожки (182)
  • пирожки сладкие (17)
  • пончики (23)
  • сырники (19)
  • тесто (71)
  • украшение выпечки (97)
  • хворост (14)
  • Косметика (189)
  • волосы (58)
  • лицо (39)
  • маски (44)
  • Кусудама (233)
  • Мастер-классы (172)
  • органайзеры (32)
  • причёски (27)
  • Молитва (60)
  • Мыловарение (34)
  • Оригами (110)
  • коробочки (22)
  • Поделки (336)
  • бери и делай,лайфаки (9)
  • декорирование бутылок (47)
  • джут, мешковина (7)
  • кинусайга (23)
  • коробочки,баночки (55)
  • лепка (6)
  • лоскутные (1)
  • осенний декор (4)
  • пэйп-арт (37)
  • рецепты для поделок (11)
  • солёное тесто (16)
  • Поделки из бумаги (230)
  • Поделки на Новый год (140)
  • Подушки,одеяла,покрывала (161)
  • одеяла (31)
  • подушки (47)
  • Практика и эзотерика (108)
  • Притчи (107)
  • Психология (94)
  • Путь к себе (54)
  • Пэчворк (260)
  • Рисование (239)
  • двойной мазок (59)
  • зентангл (29)
  • Рукод.- декор одежды (154)
  • Рукод.-банты,заколки (376)
  • Рукод.-куклы,игрушки (133)
  • игрушки вязанные (17)
  • игрушки из помпонов (17)
  • Рукод.-лоскутное (232)
  • Рукод.-цветы из лент и ткани (302)
  • Рукод.-цветы из фоамирана (25)
  • Рукоделие разное (351)
  • браслеты и бижу. (22)
  • вышивка на ткани в клетку (14)
  • игольницы (19)
  • коробочки (44)
  • оригами из ткани (30)
  • сумочки (95)
  • швы,стежки и т.д. (27)
  • Руны (256)
  • Снижение веса (128)
  • физкультура (28)
  • Советы (разные) (159)
  • Шитьё и крой (439)
  • платья (153)
  • плейлист (6)
  • юбки (59)
  • Шитьё-техника (133)
  • Шьём для детей (344)
  • брюки,шорты (31)
  • пальто,курточки (24)
  • платья (88)
  • шапочки (42)
  • юбочки (36)
  • юбочки бальные (40)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Корейский салат с картофелем и говядиной

Корейский салат камди-ча с картофелем и говядиной

Очень сложно сразу догадаться, что этот корейский салат с картофелем. Он не мягкий и разварной, каким мы его привыкли видеть в салатах и других блюдах. Картофель здесь плотный и слегка хрустящий, но не сырой. К примеру, как редька. Существует и самый простой вариант камди-ча. Он состоит из одного лишь картофеля. А если к такому салату добавить овощи или оливки, это будет уже совсем другой, новый вкус. Экспериментируйте!

Потребуется:

Читать еще:  Днестр салат рецепт

400 г мякоти говядины
400 г картофеля
1/3 ч. л. молотого кориандра
3 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Красный молотый перец по вкусу
1 л воды
0,5 л огуречного рассола
Соевый соус

Приготовление:

Очищенный картофель натрите на корейской терке. Чтобы картофель не темнел, трите его в кастрюлю с холодной водой.

В отдельную кастрюлю влейте литр воды, добавьте огуречный рассол и немного соли (примерно 1/3 ст. л.). Доведите до кипения. С кастрюли, где находился картофель, слейте воду, а сам картофель отправьте в кипящий рассол. Варите с момента закипания 2-3 минуты, а затем откиньте картофель на дуршлаг и дайте стечь воде. Картофель не должен быть сырым, но и развариться тоже не должен. Попробуйте его на второй минуте варки. Возможно пару минут будет достаточно, как с моим сортом.

Мясо говядины порежьте соломкой, как можно тоньше. Обжарьте его до готовности на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.

В конце жарки влейте 2 ст. л. соевого соуса и обжаривайте еще пол минутки. Не пересушите мясо на сковороде. Готовится оно очень быстро.

Переложите картофель и мясо в салатник, добавьте (если необходимо) немного соли, специи, выдавите чеснок через пресс и заправьте растительным маслом.

Подавайте камди-ча с соевым соусом. Пусть каждый приправит им салат уже у себя в тарелке. При желании можно посыпать салат семенами черного кунжута. Так он будет смотреться более выразительно. Вы так же можете приготовить классический салат Камди-ча из картофеля. Рецепт вы найдете здесь. Или этот рецепт с морковью. Выбирайте!

Картофель с мясом по-корейски

Необычный, пикантный вкус

Ингредиенты для «Картофель с мясом по-корейски»:

  • Свинина — 200 г
  • Картофель — 10 шт
  • Масло растительное
  • Перец чили (Или острый молотый красный перец) — 1 шт
  • Перец черный
  • Перец белый
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Паприка сладкая (По желанию)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с мясом по-корейски»:

Мясо режем кубиками примерно 1 см

Берем глубокую сковороду, наливаем 3 ст. л растительного масла и жарим мясо до золотистого цвета

Пока мясо жарится, чистим картофель и трем на корейской терке

Тертый картофель заливаем литром кипятка

Перемешиваем и откидываем на дуршлаг

В обжаренное мясо добавляем резанный Чили перец, паприку, молотый черный и белый перец, перемешиваем

Добавляем картофель, солим, перемешиваем и выкладываем в посуду

Выдавливаем чеснок, перемешиваем хорошо и даем остыть и настояться, не менее 2-х часов

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Картофельный салат «По-корейски»

  • 24
  • 136
  • 36619

Похожие рецепты

Салат с редисом

Салат «Витаминка»

Салат «Оранжевое настроение»

Хлебный салат «Панцанелла»

Салат «Зеленое лето»

Салат «Тоскана»

Салатик «За 5 минут до Нового Года»

Мелидзаносалата «РусскимЪ манеромЪ»

Легкий салат из моркови с изюмом

Попробуйте приготовить вместе

Салат, который напоминает «Оливье»

  • 94
  • 250
  • 25959

Яичная драчена

  • 95
  • 425
  • 14936

Закуска «Помидоры от пчeлок»

  • 239
  • 261
  • 17765

Комментарии и отзывы

27 февраля 2015 года veronika1910 #

27 февраля 2015 года yana69 # (модератор)

27 февраля 2015 года Инвеста #

28 февраля 2015 года Олеся Петрова #

1 марта 2015 года Инвеста #

27 февраля 2015 года Ketherin #

27 февраля 2015 года maria ratnikova # (автор рецепта)

27 февраля 2015 года чалдонка #

27 февраля 2015 года Плес #

27 февраля 2015 года maria ratnikova # (автор рецепта)

27 февраля 2015 года badboy20001 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

тест овуляции

беременность

вычисляем дату родов

пол ребенка

    гороскоп:
  • Овен, Телец, Близнецы, Рак, Лев, Дева, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, Водолей, Рыбы
    барахолка:
  • смотреть объявления
    полезное:
  • RSS
  • Блоги планирующих
  • Блоги мам и их детей
  • сказки для детей
  • базальная температура
  • недели беременности
    справочник:
  • лекарственные средства
  • заболевания
  • диеты
  • рецепты
    сонник. топ запросов:
  • заклинание
  • трамвай
  • законодательные учреждения
    значение имени:
  • Дмитрий141
  • Станислав105
  • Сергей79
  • Денис71
  • Руслан67
  • Имена Мужские
  • Юлия304
  • Яна, Янина270
  • Олеся (Алеся)193
  • Ольга178
  • Анна152
  • Имена Женские
    последние статьи:
  • Как вернуть отношения
  • Консультации сурдолога в современном ЛОР-центре в Киеве
  • «Christina»: лучшая зеленая косметика для домашнего и салонного ухода
  • Нужен ли беременным спорт?
  • Новые тренды маникюра на 2020 год
  • Кроссовки и кеды для девочек: на что обратить внимание при покупке. Лучшие советы от интернет-магази
  • Обеспечила себя и детей: за суррогатное материнство платят полмиллиона
  • Советы по подбору женского гардероба
  • Решение проблемы детской тугоухости
  • Духи с феромонами — зачем нужны?
  • Как носить детское термобелье
  • Секс игрушки. Для тех кому хочется чего-то нового
  • Микротоковый аппарат
  • Экстренные роды на 28 неделе на отдыхе в Турции
  • Киста яичников
    самые читаемые статьи:
  • Дни овуляции и беременность. Вычислении дней овуляции.3730
  • Задержка месячных.3254
  • Признаки беременности.2988
  • Выбирайте пол ребенка2234
  • Менструация. Менструальный цикл. Месячные.1519
  • Овуляция903
  • Пол ребенка на заказ.759
  • Определение беременности без тестов по признакам646
  • Мои роды в 16 лет!503
  • Мальчик или девочка? Перечень заблуждений.469
  • Очень хочу ребенка, но от кого?441
  • Первые признаки беременности.406
  • Календарь беременности. Внутриутробное развитие плода.401
  • Болезненные месячные (альгоменорея).394
  • Как назвать ребенка? Или что означает твое имя?368
  • Молочница, ее причины и методы лечения313
  • Дети индиго.287
  • Кого желаете?275
  • Выбираем имя ребенку. О моде на имена.264
  • Аборт и его последствия.255
  • Определение овуляции254
  • Муж не хочет ребенка.236
  • Помогите, сделала две серьезные ошибки в жизни. Нужен ваш совет.209
  • Витамины во время беременности.205
  • 8 топ-вопросов о противозачаточных таблетках.197
  • Угроза выкидыша при беременности.190
  • Как стать донором спермы189
  • Кесарево сечение и его последствия160
  • Как похудеть после родов? 6 оригинальных и безопасных способов155
  • Как повысить шансы достижения беременности используя симптотермальный метод контрацепции146
  • Тест на беременность.145
  • Почему я не могу забеременеть?144
  • Четыре группы крови142
  • Проблемы с потенцией.133
  • Ревность (советы психолога).132
  • Техника ороальтруизма129
  • Базальная температура119
  • Медицинский центр116
  • Оплодотворение.110
  • Не рожайте в Броварах, Киевская обл. (Yulia)107
  • Все, что вы хотели знать об оральном сексе.104
  • Эти критические дни.100
  • Средства народной медицины при бесплодии.98
  • Овуляция возможна несколько раз в месяц.94
  • Бесплодие с точки зрения духовности 2. Скажем «нет» диагнозу.94
  • Как мы рожали дома, глазами папы90
  • Бесплодие с точки зрения духовности. Отношение к себе и к миру.89
  • Мужик на кости не бросается.85
  • Срочно рожать, а мой мужчина против(вопрос читательницы)85
  • Токсоплазмоз или невыдуманная драма с натуры84
  • список всех статей
Читать еще:  Легкие рецепты сытные салаты

Корейский салат из картофеля с мясом (камди-ча)

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде до почти готового состояния. Мясо так же режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным

репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. Затем мясо смешивается с картофелем и заправляется соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу. Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины.

Подается как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты:

— картофель — 500г
— мясо — 300г
— лук — 2 шт.
— соевый соус — 2 ст. л.
— остальное — по вкусу

Питательный рецепт корейского салата из картофеля

Любая закуска может стать более сытной, если знать, какие ингредиенты добавлять. Салат из сырой картошки по-корейски с легкостью заменит полноценный ужин. Способность корнеплода впитывать в себя множество специй делает его бесконечно вкусным. А главное, что это так доступно! О пяти лучших корейских салатов с картошкой мы решили рассказать вам сегодня.

Салат из картофеля по-корейски

Картофельный салат по-корейски – грань между Востоком и Европой. Его нотки напоминают раскрепощенное Средиземноморье, а вот сами продукты сочетаются с пикантностью специй, что так любят азиаты.

На корейский салат из картофеля надо:

  • 300 грамм молодого картофеля;
  • 15 грамм дижонской горчицы (зернистой);
  • 1 перец чили;
  • 160 грамм моркови по-корейски.
  • 160 грамм зелени;
  • 0,5 головки лука;
  • 1 лук-шалот;
  • 45 мл винного уксуса;
  • 1 зубок чеснока;
  • 120 мл оливкового масла.

Салат из картошки по-корейски:

  1. Картофель вымыть, можно воспользоваться для этого железной щеточкой для посуды. Очистить от кожуры, натереть на терке для корейских овощей.
  2. Перец чили вымыть, очистить от семян и мелко порубить.
  3. Смешать горчицу, масло, чили и винный уксус до однородной массы. Сюда нужно добавить очищенный и измельченный чеснок, который можно пропустить через давильню.
  4. Лук-шалот вымыть и измельчить. Выложить к остальной заправке. Перемешать. Добавить специи.
  5. Картофель полить маслянистой заправкой. Перемешать и отставить в сторону минимум на 1 час, чтобы корнеплоды впитали в себя специи.
  6. Луковицу почистить и затем порезать тонкими перьями.
  7. Зелень вымыть, убрать влагу и порезать.
  8. Корейскую морковь вытащить из маринада.
  9. Перемешать все продукты с картофелем, можно добавить еще немного оливкового масла и специй. Корейский салат из картошки готов к подаче сразу.

Салат картофельный по-корейски

Невероятно вкусный и свежий салат по-корейски из картофеля. Будет очень кстати в летний период, когда не хочется утяжелять себя емким обедом и при этом оставаться сытым.

Читать еще:  Как сделать салат из фруктов рецепт?

На салат корейский из картофеля надо:

  • 180 грамм консервированного тунца в масле;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • 30 мл уксуса;
  • 4 картофелины;
  • 60 мл кунжутного масла;
  • Специи;
  • 1 кисло-сладкое яблоко;
  • Зелень.

Картофель по-корейски салат:

  1. Огурцы вымыть и натереть на терке для корейской моркови. Залить массу уксусом и добавить специи. Среди них обязательно должна быть смесь перцев и паприка. Оставить на 45 минут мариноваться.
  2. Картофель вымыть, очистить, натереть и также замариновать.
  3. Яблоко вымыть, убрать его сердцевину, натереть на терке.
  4. Тунец вытащить из масла и размять вилкой.
  5. Все продукты смешать вместе с кунжутным маслом и специями. Тунец положить поверх всего.
  6. Зелень вымыть в воде и порубить. Посыпать сверху на салат. Блюдо готово к подаче сразу.

Салат картофель по-корейски с мясом курицы

Не самое полезное блюдо, но невероятно вкусное! Хрустящий картофель так и просится поскорее его съесть. Данный салат лучше употребить сразу, так как на второй день фри будет уже мягким.

На салат картофель по-корейски надо:

  • 260 грамм свежих огурцов;
  • 520 грамм картофеля;
  • Подсолнечное масло;
  • Зелень;
  • 2 куриных филе;
  • 1 луковица;
  • Специи;
  • 230 грамм корейской моркови.

Корейский салат с картошкой и мясом курицы:

  1. Морковь отжать от маринада, она должна быть сухой по возможности. Но не убирайте влагу салфетками, так как они заберут и специи.
  2. Филе курицы осмотреть и убрать лишние жилки, затем поставить в кипящую воду вариться на 25 минут. Добавить сюда специи. Когда мясо будет готово, ему нужно остыть в бульоне. Затем вытащить и порезать некрупной соломкой.
  3. Луковицу почистить от шелухи, очень мелко порубить. Затем на 10 минут залить кипятком. По истечению времени воду слить, лук промыть в холодной воде. Это уберет горечь.
  4. Картофель почистить от шкурки, затем воспользоваться теркой для корейской моркови и натереть его. Можно порезать очень тонкой соломкой.
  5. Большое количество подсолнечного масла прогреть в глубокой сковороде и порциями в нем жарить картофель.
  6. Огурец вымыть, срезать его кончики и порезать соломкой.
  7. Зелень вымыть в воде и порубить.
  8. Все ингредиенты смешать с подсолнечным маслом и специями. Рекомендуется использовать смесь перцев. Салат готов к подаче сразу.

Корейский салат из картофеля с мясом бекона

Такой салат с корейской морковью очень понравится мужчинам. Он напоминает приятные вечера у костра из-за своей насыщенности разными копчеными продуктами. И все это под корейской заправкой.

На салат картошка по-корейски с мясом бекона надо:

  • 20 грамм сыра;
  • 4 картофелины;
  • 150 грамм корейской моркови;
  • 2 кусочка хлеба;
  • Несколько слайсов бекона;
  • 2 головки лука;
  • Специи;
  • 220 грамм подкопченной колбасы;
  • 15 мл подсолнечного масла;
  • 150 грамм майонеза.

На салат корейский с картошкой и мясом бекона:

  1. Картофель вымыть, натереть на терке. После обжарить до золотистой корочки в большой количестве масла.
  2. Лук освободить от шелухи, затем порезать его тонкими полукольцами.
  3. Бекон порезать на тонкие полоски.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Хлеб порезать на кусочки, подсушить их в духовке. если хотите, чтобы сухарики были со вкусом, то можно предварительно натереть их чесноком.
  6. Колбасу очистить от упаковки и нарезать брусочками.
  7. Морковь отжать от лишнего маринада и укоротить полоски.
  8. Смешать все продукты, заправить майонезом и перед подачей посыпать сухариками.

Салат картошка по-корейски

Очень богатый салат с морковью по корейски и рыбой и невероятно питательный. Одним таким блюдом можно накормить любого гостя. И его легко можно приготовить в зимний период, дав отпор традиционной «шубе».

На корейский салат с картошкой надо:

  • 300 грамм картофеля;
  • 5 грамм сахара;
  • 1 луковица;
  • 65 мл винного уксуса;
  • Специи;
  • 1 соленая сельдь;
  • 1 большое кислое яблоко;
  • 125 мл овощного бульона;
  • 280 грамм корейской моркови.

Как собрать картошка по-корейски салат:

  1. Сначала нужно сварить овощной бульон. Ингредиенты могут быть самыми разнообразными и простыми: морковь, лук, сельдерей, кольраби и т.д.
  2. Картофель вымыть, очистить, порезать соломкой и залить бульоном. Пусть постоит, пока жидкость не остынет. Затем картофель вытащить и дать стечь.
  3. Морковь по-корейски отжать от маринада.
  4. У сельди вырезать филе, вымыть его и порезать небольшими кусочками.
  5. Кислое яблоко вымыть, убрать его сердцевину и натереть. Шкурку можно или оставить, или счистить – по желанию.
  6. Все вышеперечисленные продукты между собой перемешать.
  7. В винный уксус добавить специи и сахар. Очень аккуратно добавлять соль, так как рыба сама по себе соленая. Заправить этим салат и убрать его на час в холодное место.
  8. Луковицу очистить и порезать небольшими перьями.
  9. Салат выложить на плоское блюдо . Подавать к столу сразу.

Корейский салат с картофелем – прекрасный выбор не только на каждый день, всегда очень насыщен вкусами, а пахнет просто до умопомрачения аппетитно! Такие блюда здорово удивят гостей, что привыкли пробовать традиционные закуски нашей кухни. Пришло время и себя побаловать чудесными нотками Востока прямо на кухне. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector