Рецепт салат скандинавский - mirrecept.ru

Рецепт салат скандинавский

Скандинавский селедочный салат

Очень люблю селедку, поэтому пробую салатики в различных вариантах! Необычное сочетание ингредиентов, но на мой взгляд, очень удачное! Очень вкусно, подавать с черным хлебушком и картошкой! Приятного аппетита! Рецепт с Кулинара!

Ингредиенты для «Скандинавский селедочный салат»:

  • Сельдь (филе) — 250 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
  • Листья салата / Салат (листовой) — 1 пуч.
  • Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.
  • Сметана — 100 г
  • Горчица — 1-2 ч. л.
  • Сахар (щепотка) — 1

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скандинавский селедочный салат»:

Филе сельди порезать на небольшие кусочки.

Яблоко помыть, удалить сердцевину и порезать на кубики.

Капусту тонко нашинковать.

Салат помыть, обсушить и нарвать на небольшие кусочки.

Для заправки тщательно смешать сметану и горчицу со щепоткой сахара и мелко нарезанным укропом.

Смешать все составляющие салата.

Заправить салат заправкой. Поставить в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.
Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

26 декабря 2018 года natali kin2009 #

9 марта 2018 года Robert1 #

9 марта 2018 года Лиса Петровна #

9 марта 2018 года Robert1 #

11 марта 2018 года Robert1 #

27 февраля 2018 года Sorrel #

27 февраля 2018 года gorelgena #

Читать еще:  Рецепт салата с колбасой и фасолью и сухариками

27 февраля 2018 года Sorrel #

29 сентября 2016 года amore russo #

29 июля 2016 года katia Giovedi #

2 февраля 2016 года malinka1974 #

6 декабря 2015 года shemet777 #

29 ноября 2015 года Омская лакомка #

31 мая 2015 года Helllen41k #

5 февраля 2015 года urlola2000 #

25 октября 2014 года Щербакова Елена #

15 июля 2014 года logika #

20 января 2014 года Дарья_К #

8 ноября 2013 года ksunja_2007 #

4 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

1 сентября 2013 года КираБерезкина #

27 августа 2012 года zket #

28 июня 2012 года Инночка07 #

27 октября 2010 года Таася #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Огородик (2310)
  • Рецепты на завтрак (679)
  • Кулинарная Знцеклопедия Хозяйки (400)
  • ВИДЕО рецепты (376)
  • МАГия. Заговоры (283)
  • Напитки, морсы, травяные чаи (172)
  • ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД (123)
  • Красота в саду (86)
  • Травы (83)
  • Народный Календарь,Месяцеслов (41)
  • 8 МАРТА (35)
  • Маленькая ферма (25)
  • ГОТОВИМ НА ДАЧЕ (24)
  • ДЛЯ тела (20)
  • Домашнее Мороженое (17)
  • Дачные радости (12)
  • Вязание на машинке (6)
  • ЭТО надо знать (1)
  • АЭРОГРИЛЬ (13)
  • Блины,Блинчики,Оладушки (920)
  • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (136)
  • Букеты из конфет (35)
  • Варежки,перчатки,митенки (83)
  • Вареники,Пельмени,Манты (662)
  • Винный Погребок (306)
  • Всё для дневника (39)
  • Выкрутасы из теста (354)
  • ВЫПЕЧКА (7242)
  • Вышивка крестом (89)
  • Вяжем для самых маленьких (192)
  • Вязаная одежда для кукол (21)
  • вязание (2199)
  • Вязание крючком (6)
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (4820)
  • Готовим в горшочках (259)
  • Готовим из овощей (3159)
  • Готовим из рыбы (2542)
  • Готовим с грибами (261)
  • Готовим с Юлией Высоцкой (9)
  • День Святого Валентина (25)
  • ДЕСЕРТ (1250)
  • Детское (416)
  • детское вязание (1014)
  • ДЛЯ ДУШИ (62)
  • Журналы по рукоделию (112)
  • ЗАГОТОВКИ (6657)
  • ЗАКУСКИ (4750)
  • Запеканки (636)
  • Здоровье (917)
  • Игрушки спицами (62)
  • Интересное по кулинарии (571)
  • Интерьер (117)
  • Каши (135)
  • Масленица (58)
  • Микроволновка (119)
  • Музыка (45)
  • Мультиварка (464)
  • Мультфильмы (92)
  • Мыло (180)
  • Несладкая Выпечка (4622)
  • Новый Год (663)
  • НОСОЧКИ-ТАПОЧКИ-СЛЕДОЧКИ (478)
  • ПАСХАЛЬНОЕ (960)
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (2584)
  • Пикничок (275)
  • Питание и Диеты (275)
  • Плетение из газет (310)
  • Полезное рукоделие (92)
  • Полезные советы для дома (276)
  • Пост (311)
  • Прически (47)
  • Развивающие игры,Раннее развитие (36)
  • РАЗЛИЧНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ (772)
  • Рецепты с курицей (3111)
  • САЛАТЫ (4264)
  • Сахарная Мастика (209)
  • СКАТЕРТИ-СПИЦАМИ (75)
  • Сотвори Себя. (127)
  • Соусы и Заправки (527)
  • Сумки (17)
  • СУШИ,РОЛЫ (47)
  • Схемы и рисунки спицами (767)
  • Торты, Пирожные,эклеры (3932)
  • УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ (222)
  • Учимся вязать крючком (17)
  • Х/ФИЛЬМЫ,ВИДЕО (28)
  • ХЛЕБ (1109)
  • Цветы в доме (232)
  • Цветы спицами (32)
  • Чай,Кофе,Шоколад (154)
  • ЧТОБ МЕЧТЫ СБЫВАЛИСЬ (95)
  • Шарфы,Шапки,Шали и Палантины (446)
  • Японское и КИТАЙСКОЕ ВЯЗАНИЕ (7)
Читать еще:  Рецепт салата цезарь пошагово с фото с сухариками и курицей с фото пошагово

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Скандинавский салат «Сьоёккола»

Скандинавский салат «Сьоёккола»

Когда я угощаю этим салатом своих знакомых, они приходят в некоторое недоумение и в полный восторг. Я и сама была немало удивлена, когда попробовала блюдо в один из рождественских дней в Норвегии. С тех пор прошло много лет, но для меня блюдо так и осталось очень романтическим и праздничным. Перед глазами просторное чернильное небо со звездами, лёгкий морозец, горящий камин, который кажется объемным, потому что отзеркаливается разведенным на улице костром, накрытый серой льняной скатертью низкий дубовый стол, керамические кружки с пенящимся пивом и удивительной вкусности «сьоёккола».

Не поленитесь и обязательно попробуйте приготовить!

300 граммов рыбы горячего копчения, 400 граммов картошки, штук 10 маринованных корнишончиков (или 4 обычных маринованных огурца), 1 небольшая белая или фиолетовая луковичка, обязательно немножко свежего укропа (маленький пучок), 2 столовые ложки оливкового масла (я беру 1 ложку оливкового и 1 ложку масла грецкого ореха), сок половины крупного лимона и (ориентировочно) 4 столовые ложки майонеза, соль и черный молотый перец по вкусу.

Картошку моем с мочалкой, слегка просушиваем полотенцем. Еще влажный картофель окунаем в крупную соль, встряхиваем, чтоб отвалились излишки соли.

Картошку печем в духовке 25-30 минут при температуре 220 градусов. Клубни должны быть средне-крупными (не берите мелочь и не берите клубни-гиганты).

Даём картошке полностью остыть и чистим её (в Норвегии не чистят, но мы так не привыкли).

Режем картошку кубиками, как на оливье или чуть-чуть крупнее.

Из рыбы извлекаем кости и тоже режем кубиками. Мелко-мелко крошим лук, укроп и огурчики.

Читать еще:  Рецепт салат под шубой с красной рыбой

Картошку проливаем маслом и слегка перемешиваем. В другой миске аккуратно проливаем лимонным соком рыбу, перемешиваем. Соединяем в салатнице картофель, рыбу и все остальные продукты и добавляем майонез. Его добавляйте аккуратно. С одной стороны жадничать не нужно (салат не должен быть сухим), но и плавать в майонезе ему не обязательно. Соль и черный перец добавляем по вкусу.

Подавать этот салат принято с тостами из бородинского (точнее, черного ржаного) хлеба и хорошим пивом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector