Как сохранить зелень свежей

0
25

Возможно кому-нибудь пригодится и мой совет. Зелень при таком способе хранения долго остаётся свежей. Сам способ основан на консервирующем свойстве углекислого газа.

Кухня:
Хранение продуктов

Зелень вымыть и, желательно, немного обсушить. Затем укладываем её в полиэтиленовый пакет. Пакет должен быть абсолютно целым. Поэтому предварительно нужно его проверить. Теперь делаем глубокий вдох. А выдыхаем уже в пакет с зеленью. Герметично закрываем его любым удобным способом. Все. Можно класть в холодильник. Углекислота, которую мы выдохнули будет работать как консервант и зелень сохранится свежей 5-6 дней гарантированно.

Источник: www.povarenok.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ